Compléments alimentaires : utile mise en garde

Un article publié dans la revue américaine JAMA rappelle les dangers de consommer certains compléments alimentaires, contenant de la caféine et de l’éphédrine. Ils pourraient être à l’origine de troubles du rythme cardiaque. Brian McBride, chercheur en pharmacie et son équipe de l’Université du Connecticut, se sont particulièrement intéressés à Metabolife 356, l’un des compléments alimentaires les plus prisés. Plus de trois millions de boîtes en sont vendues chaque année, rien qu’aux Etats-Unis. Sans compter donc, le commerce international par Internet, notamment! Entre janvier et mai 2003, quinze volontaires âgés en moyenne de 27 ans ont participé à ce travail […]