Contre le cancer colorectal, des fibres et… de la vitamine D

Une équipe américaine confirme l’intérêt des céréales riches en fibres dans la prévention du cancer colorectal. Bien. Mais plus inattendu, les auteurs montrent également le rôle majeur que la vitamine D pourrait jouer dans ce domaine aussi. Cette « première » est à mettre à l’actif du Dr David Lieberman et de son équipe, du Veterans Affairs Hospital de Portland, sur la côte ouest. Ils ont suivi plus de 3 000 anciens soldats américains -des « vétérans »- âgés de 50 à 75 ans. Tous ont été soumis à une coloscopie entre 1994 et 1997. Résultat : les hommes qui consommaient des quantités élevées […]