Contre le stress, mangez des fruits et légumes - A la une

Manger 5 fruits et légumes par jour, oui, mais pourquoi ? Si elle contribue à prévenir les principales maladies non transmissibles telles que les maladies cardiovasculaires et certains cancers, cette consommation aiderait aussi à réduire les niveaux de stress.

L’Organisation mondiale de la Santé recommande de manger 400g de fruits et légumes par jour. Soit 5 portions de 80g. Cette consommation agirait, selon des chercheurs australiens, sur notre humeur. Ces scientifiques de l’Université Edith Cowan de Perth ont en effet examiné la consommation de fruits et légumes et les niveaux de stress de plus de 8 600 de leurs compatriotes âgés de 25 à 91 ans. Les résultats ont révélé que les personnes qui mangeaient au moins 470g de fruits et légumes par jour avaient un niveau de stress inférieur de 10% à ceux qui en consommaient moins de […]

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