Contre la sarcopénie, des protéines avant d’aller dormir…

Le vieillissement est souvent marqué par une fonte musculaire. Ce qui altère grandement la qualité de vie. Il est désormais connu qu’avec l’âge, des apports suffisants en protéines peuvent aider à maintenir la masse musculaire. Si des travaux ont déjà montré qu’une consommation à chaque repas était nécessaire, une étude néerlandaise insiste sur le fait qu’une absorption avant de dormir permettrait une meilleure synthèse protéique durant la nuit. Le vieillissement s’accompagne d’une diminution progressive de la masse musculaire appelée sarcopénie. « Elle limite l’autonomie des personnes âgées et les fragilise contre les agressions extérieures », explique l’Institut national de recherche […]