Coquillages : un plan pour combattre leurs microbes

Virus, bactéries, parasites… Depuis plusieurs années, la conchyliculture, c’est-à-dire l’élevage de coquillages comestibles, souffre de taux de mortalité importants. Et les coquillages sauvages, eux aussi sont touchés. Dans ce contexte, l’Ifremer lance le projet européen VIVALDI sur 4 ans. Objectif, comprendre ce phénomène et y remédier. Depuis 2008, des mortalités anormalement élevées touchent les naissains (coquillages de moins d’un an) d’huîtres creuses Crassostrea gigas dans plusieurs pays européens. Résultat, des destructions d’élevages et des interdictions de ramassages sur les côtes européennes. Souvent, le responsable est le virus Ostreid Herpes virus type 1 (OsHV-1), l’herpès de l’huître. Mais pas seulement ! « Depuis […]