DASH : quel est ce régime pour réduire l’hypertension ?

DASH. Quatre lettres pour Dietary Approaches to Stop Hypertension, soit des « approches alimentaires pour combattre l’hypertension ». Né aux États-Unis dans les années 1990, ce régime repose sur deux grandes études scientifiques qui ont démontré qu’une alimentation adaptée pouvait faire baisser la pression artérielle de manière significative. Le principe : moins de sel, plus de nutriments. En augmentant son apport en fibres, potassium, protéines et calcium, et en réduisant sa consommation de sodium, de graisses saturées et de sucres ajoutés, on place le cœur dans de bonnes dispositions pour travailler plus sereinement. Qu’est-ce qu’on mange (et qu’est-ce qu’on évite) ? Dans le […]