Trop de gras déséquilibre la flore intestinale

Un changement d’alimentation, et c’est toute la flore intestinale qui se dérègle avec des répercussions possibles sur la santé. Une étude internationale vient notamment de mettre en évidence, chez la souris, l’influence directe d’une nutrition trop riche en graisse. Diabète de type 2 ou obésité. Ces pathologies ont souvent été associées à un déséquilibre de la flore intestinale. Certaines bactéries devenant clairement prédominantes, et un intestin perméable, plus susceptible de libérer dans le sang des substances inflammatoires. Si de nombreuses études se sont intéressées à l’état du microbiote intestinal une fois la pathologie installée, très peu se sont focalisées sur […]