De la purée aux petits morceaux : comment débuter la diversification pour bébé ?

Lors de la diversification alimentaire, quelles textures les enfants préfèrent-ils et à quel âge sont-ils capable de les apprécier ? Une étude de l’Inra fournit quelques éléments de réponse aux parents. Cette fois, le lait ne suffit plus pour nourrir votre bébé, il s’agit de passer aux choses sérieuses et de lui proposer d’autres aliments. Mais alors à quel âge commencer et quelles textures privilégier ? Pour le savoir, des chercheurs de l’Inra* ont observé cet apprentissage dans l’assiette de 6-18 mois, entre 2015 et 2017. Deux groupes ont été formés : dans le premier, 24 enfants ont été inclus dans l’étude à […]