Des champignons ? Super, mais pas nimporte comment
Avec les beaux jours reviennent les tentations de légumes et crudités. Et comme les champignons sont réputés diététiques Méfiez-vous cependant des réputations. Dabord parce que côté crudités, pour les champignons cest un peu manqué ! Car en fait, seuls les champignons de Paris peuvent être mangés crus. Avec un filet de citron, un doigt de crème ou pour le côté diète – de fromage blanc à 20% par exemple Tous les autres doivent impérativement être cuits. Ce qui ninterdit pas de les manger froids. Cela vous évitera de les voir arriver à table baignant dans un jus gras ou une […]
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