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Plusieurs aliments ont déjà montré leur intérêt dans la protection de la macula, la zone de l’œil affectée par la dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA), au centre de la rétine. C’est le cas des oméga 3, de la vitamine C ou du zinc. Dans une récente étude, des chercheurs de l’Inserm et de l’université de Bordeaux au Centre de recherche Bordeaux Population Health ont cette fois associé deux caroténoïdes, la lutéine et la zéaxanthine, à une réduction du risque de développer une forme avancée de DMLA. 37% de risque en moins Pour parvenir à ce constat, les scientifiques ont […]
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