Des fruits et du thé contre la maladie d’Alzheimer

Les flavonoïdes, des antioxydants présents dans les fruits frais ou encore le thé, n’en finissent pas de dévoiler leurs bienfaits. Des chercheurs américains viennent de montrer qu’ils pourraient éloigner le risque de maladie d’Alzheimer. Les vertus cardiovasculaires des flavonoïdes ne sont plus à démontrer. Mais selon des chercheurs de l’Université Rush à Chicago, ils pourraient aussi aider à lutter contre le risque de démence. Leur étude a porté sur 921 personnes âgées en moyenne de 81 ans et ne souffrant pas de démence. Les participants ont ainsi rempli chaque année un questionnaire sur la fréquence à laquelle ils mangeaient certains […]