Diabète, cancers, obésité, maladies cardiaques, manger mais aussi bouger mieux

Moins de graisses, de sucres et de sel, plus de fruits, de légumes et d’exercice physique… Pour les responsables de l’OMS et de la FAO, la prévention des maladies chroniques passe pour l’essentiel, par le respect de quelques conseils pratiques. La FAO (Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture) s’est en effet associée à l’OMS pour, à la suite du travail d’une trentaine d’experts indépendants, publier une série de recommandations visant à favoriser la lutte contre les maladies cardio-vasculaires, les cancers, le diabète et l’obésité. Des affections si répandues qu’en 2001, elles ont été à l’origine de six décès […]