Diététicien ou nutritionniste : qui faut-il consulter ?

Le diététicien Le ministère de la santé décrit ainsi le rôle du diététicien : « établir un diagnostic diététique et les modalités de la mise en œuvre des soins diététiques, de l’éducation et de la prévention diététiques, intégrés dans un programme de soin global ». Et d’expliquer : « dans son diagnostic diététique, le diététicien intègre dans son raisonnement les dimensions psychologiques, socio-économiques, culturelles et environnementales ». Lesquelles lui permettent donc de dispenser des conseils nutritionnels. Il peut intervenir sur prescription médicale et participer ainsi à l’éducation et à la rééducation nutritionnelle des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l’alimentation. Et ce, par « l’établissement […]