L'actualité sur...

Bien vieillir, c’est toute une histoire…

[15 septembre 2011 - 11h29]

Pour bien vieillir, les Européens considèrent qu’une bonne hygiène de vie est indispensable. Cette notion est encore plus marquée chez les Français. Une étude Pileje/Ifop dresse un portrait particulièrement contrasté de la longévité sur le Vieux continent. Les variations d’un pays à l’autre sont en effet très importantes : Allemagne, Espagne, France, Italie, Royaume-Uni.

Une courte majorité d’Européens (52%) souhaite vivre très vieux, au-delà de 100 ans. Sur ce point précis, les Italiens (62%) et les Espagnols (63%) se distinguent nettement de la France (48%) et du Royaume-Uni (49%). C’est en Allemagne que l’on trouve le plus de réfractaires à une très longue vie : 44% seulement des Allemands disent vouloir vivre très âgés.

Une large majorité (71%) des sondés pense vivre plus longtemps que ses parents. En moyenne, les Français estiment que leur espérance de vie sera de 85,3 ans. De manière générale, les Européens ont tendance à considérer la vieillesse comme un moment heureux. Au premier rang des conditions indispensables, ils citent la conservation des moyens physiques (56%) et intellectuels (51%). Le fait de disposer d’un minimum de ressources (31%), d’être entouré (26%) ou encore de continuer à avoir une vie sociale (17%) sont évoqués dans des proportions moins importantes.

Près de huit sondés sur dix estiment que la nutrition, la phytothérapie et la micro-nutrition permettent de renforcer l’organisme et aident à mieux vieillir. Pour Anne-Marie Guillemard, professeur de sociologie de l’Université Paris Descartes (Paris), « le bien vieillir repose avant tout sur une stratégie préventive globale d’une bonne hygiène de vie. Le préventif l’emporte largement sur le curatif ».

C’est quoi le vieillissement ? C’est un processus inéluctable complexe. Il fait intervenir des mécanismes variés, des molécules dont les propriétés sont découvertes au fil des jours, et certaines parties ou organes de nos cellules, qui nous semblaient jusqu’alors dévolues à un tout autre rôle… Ainsi, la manière de mieux gérer notre potentiel génétique passe par des mécanismes épigénétiques. Ils se voient aujourd’hui reconnaître un rôle important dans le vieillissement. Et ce sont en particulier l’alimentation et la micronutrition, c’est-à-dire l’apport adapté en micronutriments comme les vitamines et les minéraux, qui permettent aux phénomènes épigénétiques de se dérouler de façon adéquate.

La mitochondrie, capitale pour le vieillissement. Les mitochondries sont les centrales énergétiques de nos cellules. Elles sont ce que l’on appelle des organites, des petits organes situés à l’intérieur de nos cellules. En tant que fournisseurs d’énergie, leur rôle est fondamental. Elles interviennent également dans la mort cellulaire, et sont à l’origine de la production de radicaux libres. Produits en excès, ces derniers sont toxiques. En faible quantité, ils sont au contraire nécessaires à l’équilibre cellulaire. Avec le vieillissement, les mitochondries produisent davantage de radicaux libres, et les signaux qu’elles envoient au noyau s’en trouvent modifiés.

« La micronutrition apporte à la mitochondrie des éléments lui permettant de réguler la production de radicaux libres » enchaine le Pr Fontaine, nutritionniste et chercheur à l’INSERM. « Une des théories du vieillissement associe celui-ci aux radicaux libres, ce qui a été prouvé dans plusieurs espèces animales dont les souris. Il est fort vraisemblable que cette théorie soit également valide chez l’Homme… »

Le resvératrol est l’un des micronutriments impliqués dans les processus liés au vieillissement. Il appartient à la classe des polyphénols, bien connus pour leur effet antioxydant, c’est-à-dire leur capacité à inhiber l’oxydation produite par les radicaux libres, et qui peut endommager nos cellules. « Le resvératrol est synthétisé par les plantes et constitue leur système de défense face à certaines agressions (bactériennes ou autres) » explique Amandine Brochot, docteur en biologie spécialisée en nutrition. « Dans des études menées chez l’animal, le resvératrol mime en particulier les effets obtenus par la restriction calorique. Laquelle on le sait, est capable d’allonger la durée de vie et de diminuer l’impact des maladies dites de ‘civilisation.’ »

Le resvératrol interagit avec la mitochondrie, en optimisant la voie de signalisation de l’insuline. « Il permet de rétablir le bon fonctionnement de la mitochondrie, d’améliorer la sensibilité à l’insuline et de diminuer la glycémie », poursuit Amandine Brochot.

Vieillissement et alimentation « Avec le vieillissement, les réactions épigénétiques ne sont plus aussi efficaces », explique André Burckel, pharmacien biologiste. « Cela peut changer notre manière d’exprimer les potentialités de nos gènes. Pour limiter tout déséquilibre, des apports en micronutriments adéquats sont (donc) nécessaires. » Il est ainsi important de consommer des folates (vitamine B9), de la vitamine B12 et de la méthionine, qui est présente dans les protéines animales et végétales. On peut y ajouter le resvératrol (raisin), la quercétine (oignon), la curcumine (curcuma)… Par exemple, l’acide folique se trouve principalement dans les légumes à feuilles vert foncé (choux, épinards, mâche, blettes…), les légumes secs, le foie. « Par un bon équilibre micronutritionnel tout au long de la vie, les phénomènes d’instabilité épigénétique peuvent être évités ou minimisés, et avec eux certaines maladies… » espère André Burckel.

Qu’est-ce que le French Paradox ? Selon ce concept, malgré une consommation élevée de graisses animales, l’incidence des maladies cardiovasculaires dans le Sud-ouest de la France est plus faible que dans le Nord et dans les autres pays d’Europe. L’une des hypothèses envisagées pour expliquer ce paradoxe est la consommation de resvératrol présent dans le vin rouge et son possible effet antioxydant.

Interview André Burckel, 10 mars 2011 – interview Eric Fontaine, 14 mars 2011 - interview Amandine Borchot, 15 mars 2011 – interview Vincent Cavaillès, 16 mars 2011 - 10ème Symposium de Micronutrition, Cité des Sciences, Paris, 19 et 20 mars 2011 - Etude Pileje/Ifop réalisée en Allemagne, Espagne, France, Italie, Royaume-Uni, auprès de 2 543 personnes âgées de plus de 18 ans, avril 2011

Vous êtes journaliste ? Obtenez plus d'informations en vous abonnant sur notre site professionnel agence-destinationsante.com

© 1996-2019 Destination Santé SAS - Tous droits réservés. Aucune des informations contenues dans ce serveur ne peut être reproduite ou rediffusée sans le consentement écrit et préalable de Destination Santé. Tout contrevenant s'expose aux sanctions prévues par les articles L 122-4 et L 335-3 du Code de la Propriété intellectuelle: jusqu'à deux ans d'emprisonnement et 150 000 euros d'amende.

Nos precedentes depeches

Nos precedents dossiers

  • C'est la rentrée!

    Le mois de septembre rime avec retour à l'école ou au travail. Voici une série de conseils pour revenir avec le sourire.......

    En savoir plus
  • Retour sur l'affaire Vincent Lambert

    Ce 11 juillet 2019, l'annonce de la mort de Vincent Lambert est tombée. Le dénouement d'une affaire médiatisée à l'extrême.......

    En savoir plus
  • Résister aux fortes chaleurs, le défi de l'été

    La canicule surviendra de plus en plus souvent au cours de l’été. Pour éviter le coup de chaleur, respectez nos conseils.......

    En savoir plus
  • Activité physique: les raisons de pratiquer régulièrement

    Pratiquer une activité physique régulièrement est recommandée à tous. Voici pourquoi le sport est bon pour votre santé.......

    En savoir plus
  • Le sommeil, essentiel à la santé

    Nos modes de vies réduisent la quantité et la qualité de notre sommeil. Tous les secrets pour une nuit enfin réparatrice.......

    En savoir plus
  • Les allergies, jamais anodines

    Rhume des foins, asthme, allergies alimentaires... Les allergies touchent de nombreux patients. Tour d'horizon avec notre dossier dédié.......

    En savoir plus
  • Mars Bleu: le cancer colorectal dans la ligne de mire

    Le cancer colorectal représente encore le troisième le plus fréquent en France. Tout savoir sur le dépistage et la prévention.......

    En savoir plus
  • Traversez l'hiver en pleine forme !

    L'hiver est là, et avec lui, le froid. Pour que ce dernier ne vous fasse pas trop souffrir, nous vous prodiguons dans ce dossier quelques conseils pratiques. De plus, comme cette saison est propice aux microbes en tout genre, respectez les mesures d'hygiène comme le lavage de mains à l'eau et au ......

    En savoir plus
  • Des fêtes de fin d'année à votre santé!

    Les réveillons de Noël et du Jour de l'An sont traditionnellement l'occasion de joyeuses fêtes en famille ou entre amis. Ils sont aussi souvent associés à des repas copieux et à une consommation d'alcool, parfois néfastes à notre santé. De plus, si l'échange de cadeaux est une belle tradit......

    En savoir plus
  • "Mois sans tabac": tous contre la cigarette!

    Le tabac tue. Cette certitude n'empêche pas la cigarette d'être une addiction pour de nombreux Français. Pour les aider à arrêter, l'opération "mois sans tabac" est mis en place chaque année au mois de novembre. Dans notre dossier, retrouvez une foule d'informations sur le tabagisme, ses rava......

    En savoir plus
  • Cancer du sein: un mois d'octobre (rose) pour en parler

    La 23e édition de la campagne Octobre rose se déroulera tout au long du mois d'octobre partout en France. Pour tout savoir sur la prévention, les traitements, les tests de dépistage des mutations génétiques, les soins de suite... notre dossier mensuel vous offre un panorama varié et instructi......

    En savoir plus
  • La rentrée à grand pas!

    Reprendre un rythme de sommeil adapté, manger à nouveau équilibré, se remettre au sport... Autant de bonne résolutions indispensables à une bonne rentrée. Qu'elle soit scolaire ou, pour les plus grands, au bureau. Voici un dossier qui va vous aider à vous replonger dans le bain, sans céder ......

    En savoir plus
  • Profiter de l'été sans souffrir de la chaleur

    L'été est bien entendu synonyme de soleil et de chaleur. Et chacun apprécie cette saison pour ces mêmes raisons. Pour autant, lorsque les températures dépassent un certain seuil, la qualité de vie et la santé peuvent en pâtir. Pour profiter des congés estivaux en évitant déshydratation e......

    En savoir plus
  • Les addictions, des maladies comme les autres

    Tabagisme, anorexie, boulimie... Toutes ces addictions constituent de véritables maladies. Bien reconnues médicalement pour certaines, encore en voie de classification pour d'autres (comme dans le cas des jeux vidéo), elles font encore trop souvent l'objet de remise en question. S'agit-il d'un si......

    En savoir plus
  • Le don d'organes pour sauver des vies

    En 10 ans, le nombre de patients en besoin d’une greffe a doublé en France. Aujourd’hui, 21 464 d'entre eux restent en attente. Pour sauver des vies, il est possible de faire don d'un ou plusieurs organes. Seuls les reins et les lobes pulmonaires et hépatiques peuvent l'être de son vivant. ......

    En savoir plus
  • Parents, mode d'emploi

    A chaque âge, les besoins de votre enfant évolue. Ainsi que les mesures de sécurité que vous devez mettre en oeuvre. Comment faciliter l'acquisition de la lecture? Comment l'aider dans son orientation scolaire? Ou encore quelle liberté lui accorder dans les aires de jeux? Les questions sont nom......

    En savoir plus
  • La rentrée en pleine santé!

    Allergies, poux, choix du sport ou des chaussures... Les thématiques de rentrée sont nombreuses et variées. Et elles concernent souvent la santé de votre enfant. Pour vous guider en cette période chargée, notre dossier fait le tour de ces questions.......

    En savoir plus
  • Les vacances d'été, le repos en toute sécurité

    Au bord de la mer, à la montagne ou encore dans un pays lointain, vos vacances estivales vont sûrement rimer avec soleil, baignades et randonnées. Pour tous les types de congés, les recommandations en matière de prudence sont les mêmes. Protection solaire impérative, hydratation et surveillan......

    En savoir plus
  • Canicule: sous le signe de la chaleur

    Depuis quelques années, les épisodes de canicule se répètent au cours du printemps et de l'été. Des périodes de plusieurs jours durant lesquelles les températures frôlent les 40°C la journée et ne descendent pas en-dessous de 20°C la nuit. Une véritable épreuve pour le corps humain. C'......

    En savoir plus
  • Ramadan, le jeûne en toute sécurité

    Cette année, le ramadan a commencé le vendredi 26 mai. Cette tradition de la religion musulmane correspond au neuvième mois du calendrier hégirien. Pendant tout le mois, les musulmans ayant l'âge requis doivent s'abstenir de manger, boire, fumer et entretenir de relations sexuelles de l'aube......

    En savoir plus
  • La grossesse, 9 mois pour la vie

    Lorsqu'elle est désirée, la grossesse est un moment de bonheur. Mais son déroulement n'est pas forcément une sinécure. Diabète gestationnel, risque d'hypertension artérielle, toxicité de nombreux médicaments... Les femmes enceintes souffrent de nombreux maux  spécifiques et doivent être ......

    En savoir plus