Effet yoyo, c’est le cerveau qui commande!

Oui, la multiplication des régimes amincissants favorise bien, à terme, la prise de poids. C’est en effet ce que confirment des chercheurs britanniques. Lesquels ont aussi observé ce phénomène, dans la nature, notamment auprès des oiseaux.  En matière de régime, tout se passerait au niveau de notre… cerveau, à en croire le Dr Andrew Higginson et son équipe de l’Université d’Exeter, au sud de l’Angleterre. « Il interprète chaque régime comme une famine », explique-t-il. Résultat, lors de la reprise alimentaire, « il fait comprendre à l’organisme qu’il doit stocker un maximum de gras en vue d’éventuelles futures privations ». A partir d’un modèle […]