En travers de la gorge…

Voilà une expression à laquelle cette américaine de 38 ans, admise à l’hôpital de Stoneham près de Boston (Etats-Unis), ne recourra plus à la légère! Huit heures plus tôt, elle avait été prise de violentes douleurs dans la poitrine alors qu’elle mangeait un Bagel, sorte de gros biscuit salé souvent utilisé comme base de sandwiches. Tout ce qu’elle pouvait avaler, c’était sa salive et de petites gorgées d’eau: le reste provoquait des douleurs insupportables. Placée pendant 24 heures sous perfusion d’analgésiques, de médicaments antiacides et de sérum glucosé, elle a pu alors quitter l’hôpital, nantie d’une ordonnance de régime strictement liquide.

Les médecins ont mis en évidence une lacération de la paroi postérieure de l’œsophage, sans saignements mais assortie d’un œdème très important. Il a fallu un mois pour que les symptômes disparaissent complètement et les examens cliniques ne sont redevenus normaux qu’au terme de huit semaines de traitement! Voilà sans doute une histoire exceptionnelle mais certes pas unique. Un cas semblable a été rapporté après ingestion d’une tortilla. Alors rappelons l’importance de la mastication des aliments, même dans le cas de recours à la restauration rapide…

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  Source : New England Journal of Medicine, 1999 ; 340-241