ESB: les USA se prennent la tête…

Ils sont tristes, les éleveurs américains. Le ministère de l’Agriculture leur interdit tout simplement de procéder à des tests volontaires de dépistage de l’ESB sur leur propre bétail. Tristes et… fâchés, ils veulent défendre leurs emplois et font appel. Basés dans le Kansas, les éleveurs des Creekstone Farms produisent le très renommé Premium Black Angus Beef. Une souche écossaise qui a fait fortune comme d’autres, en traversant l’Atlantique… puis le Pacifique puisque le Japon est devenu un client majeur de ces éleveurs. L’ennui est que les Japonais, après avoir détecté 10 cas d’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) dans leur propre cheptel, […]