Fêtes de Noël : n’invitez pas les allergies à votre table 
Si le repas de Noël rime avec la fête et la convivialité, veillez bien à prévenir les éventuelles réactions allergiques de la famille. Certaines précautions sont à prendre pour ne pas gâcher l’esprit de fêtes. Mission vigilance ! Le repas de Noël est un temps fort de la période des fêtes… Mais c’est aussi un moment propice aux allergies alimentaires. De l’apéritif, aux fromages, en passant par le plat principal, tour d’horizon des principaux allergènes à éviter en cas d’allergie : A l’apéritif, gare aux arachides. Ces derniers constituent la deuxième cause d’allergie alimentaire chez l’enfant de moins de 15 ans. Attention […]
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Source : SYFAL, 16 décembre 2016
Ecrit par : Emmanuel Ducreuzet – Edité par : Vincent Roche
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