Fruits de la passion, mangue, goyave… un dépaysement fructueux

21 août 2009

Ces fruits présentent l’avantage de nous faire bénéficier d’apports intéressants ! Ils se distinguent par une teneur en glucides légèrement supérieure à la moyenne des fruits métropolitains. Est-ce une raison pour s’en méfier ? Non.

Car leur apport énergétique reste modeste. Par exemple, une banane apporte 90 Kcal pour 100 grammes. Une mangue ne dépassera pas 60 Kcal aux 100 grammes. Or tous ces fruits permettent aussi de diversifier les menus, tout en apportant des fibres, des vitamines et des minéraux en quantité importante.

Très parfumés, ils se consomment facilement nature, sans sucre ajouté. Vous pourrez également les faire cuire en papillote, en brochettes, en compotes simplement fondues à feu doux. Sans ajouts de calories superflues, évidemment.

Consommés en alternance avec des agrumes, ils permettent d’améliorer la couverture en micro nutriments essentiels. Vous vous êtes lancé récemment dans un régime amaigrissant ? N’hésitez pas à en consommer, ils ne perturberont pas votre bilan calorique.

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