Fruits et légumes : maniez-les avec soin !

A l’état naturel, fruits et légumes frais ne contiennent ni bactéries, ni virus ni parasites. Ils peuvent cependant être contaminés pendant la culture… ou après la cueillette. Par exemple, s’ils ne sont pas correctement manipulés, rangés ou transportés. Petit rappel de quelques notions de bon sens, pour éviter les mauvaises surprises. Bien séparer les aliments. Tout contact avec de la viande, de la volaille ou des fruits de mer est susceptible d’entraîner une contamination. Séparez donc bien vos fruits et légumes des autres aliments. Et cela pendant que vous faites vos courses mais aussi… dans votre réfrigérateur. Nettoyage, mode d’emploi. […]