Fruits et légumes : le 5 à 7 a du bon

« Pour être en forme, mangez 5 fruits et légumes par jour ».  Faut-il oublier ce célèbre slogan ? Des chercheurs britanniques mettent en effet la barre plus haut et affirment que c’est à partir de sept portions (ou plus) que le risque de mortalité, toutes causes confondues, est diminué ! Entre 2001 et 2013, les chercheurs du University College de Londres ont suivi les habitudes alimentaires de 65 226 Britanniques. Première conclusion d’importance, ceux qui mangeaient plus de 7 fruits et légumes par jour ont vu leur taux de mortalité réduit de 42%, comparé à ceux qui n’en consommaient qu’un. Autre enseignement, leur […]