Gelée royale, propolis… risque d’allergie sévère

La consommation de compléments alimentaires n’est pas sans risque. Même lorsqu’il s’agit de produits a priori naturels comme ceux de la ruche. Malgré leur bonne réputation, propolis et gelée royale exposent à des réactions allergiques parfois violentes. L’Anses met en garde les consommateurs, spécifiquement ceux présentant une allergie aux pollens. Dans le cadre de son dispositif de nutrivigilance, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses) reçoit des signalements de réactions allergiques. « Récemment, des allergies sévères suite à la consommation de compléments alimentaires contenant des produits de la ruche (gelée royale, propolis) et des pollens ont été déclarées », indique l’Agence. […]