











On pense généralement que la crise de goutte est réservée aux hommes dun certain âge et « bons vivants ». Cette poussée inflammatoire aiguë et très douloureuse qui se manifeste au niveau dun orteil ou dune main nest en fait que la partie visible dune maladie plus générale.
Les cristaux dacide urique qui sont à lorigine de laccès de goutte peuvent en effet se déposer ailleurs que dans les articulations. Et en particulier dans les reins, où ils sont à lorigine de calculs. Il semblerait que la femme, surtout après la ménopause, y devienne plus exposée. On sait notamment que certains régimes amaigrissants trop rapides peuvent déclencher une vraie crise.
On dispose de médicaments pour faire baisser le taux dacide urique dans le sang. Mais il faut aussi limiter la consommation de certains aliments: les abats et la charcuterie (le cartilage est très riche en acide urique), les gelées animales, certains poissons (saumon, anchois, sardines), le gibier mais aussi certains légumes comme les asperges ou les tomates Votre médecin pourra vous donner plus de précisions.
Source : JAMA 05.02.97
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