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Intoxication : gare au colchique !

05 mai 2020

La confusion entre le colchique et l’ail des ours expose à des risques d’intoxication grave. Alors si vous décidez de partir à la cueillette de plantes comestibles, respectez les conseils de l’Anses.

En 2019, les centres antipoison ont rapporté 31 cas d’exposition au colchique, dont 4 intoxications graves. En effet, « l’ingestion de cette plante peut engendrer une intoxication grave voire mortelle, en fonction de la quantité de feuilles ingérées, de la concentration très variable de colchicine présente dans la plante, et de l’association avec certains médicaments courants (antibiotiques de type macrolides, antivitamine K…) qui peuvent accroître notablement le risque toxique », précise l’Agence nationale de sécurité sanitaire, de l’alimentation, de l’environnement, et du travail (Anses). « Les premières manifestations cliniques sont des troubles digestifs (vomissements et diarrhées) pouvant être sévères, dans les heures suivant […]

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