L’alerte européenne au H5N1 se précise

L’abattage des 160 000 volailles d’un élevage de la marque Bernard Matthews à Holton, en Grande-Bretagne, devrait être terminé ce lundi matin. Confrontée à un second foyer européen d’influenza aviaire après la Hongrie, la France se prépare. C’est bien la souche asiatique du virus qui sévit outre-Manche. Et lundi soir, l’Agence française de Sécurité sanitaire des Aliments (AFSSA) sera en mesure de fournir au gouvernement l’évaluation du niveau de risque en France. Dans un communiqué diffusé vendredi, le ministère français de l’Agriculture et de la Pêche soulignait que « les mesures en vigueur (dans le pays) prévoient que l’alimentation et […]