L’effet « anti-cancer » du thé vert

Des chercheurs de la Case Western University à Cleveland dans l’Ohio (USA), ont réussi grâce au thé vert à empêcher le développement d’une tumeur maligne chez la souris.

On sait que les cellules cancéreuses ont pour caractéristique générale de proliférer sans cesse et de façon désordonnée. En revanche, les cellules normales ont une durée de vie limitée et leur mort est génétiquement programmée. C’est ce que les spécialistes appellent un phénomène d’apoptose.

Des composés contenus dans le thé vert s’avèrent capables de redonner aux cellules cancéreuses la « faculté de mourir », et donc d’arrêter leur croissance anarchique. Cet effet anti-cancer expliquerait peut-être la faible fréquence du cancer gastrique au Japon, où le thé vert est la grande boisson traditionnelle.

• 

  Source : Circulation, 20 avril 1999