L’ESB : prévenir des conséquences mondiales…

Comment éviter la propagation globale de l’ESB et de la maladie de Creutzfeldt-Jacob ? Question cruciale à laquelle devaient répondre les experts de haut niveau réunis ces quatre derniers jours à Paris. Le rendez-vous était organisé conjointement par l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS), l’Organisation des Nations-Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture (FAO) et l’Office International des Epizooties (OIE). La protection du bétail contre l’ESB, mais aussi celle de l’homme contre la maladie de Creutzfeldt-Jacob ont été au centre des débats. Concentrée jusqu’alors dans les pays d’Europe occidentale, l’encéphalopathie spongiforme bovine s’étendrait actuellement à d’autres régions du monde. Des mesures globales, […]