La chasse au cholestérol ? Pas seulement dans les aliments !

Une délicieuse tartine de beurre est bourrée de cholestérol. Mais chacun d’entre nous possède aussi sa fabrique : le foie. Pourtant pour faire baisser le cholestérol, les médicaments qui agissent sur sa fabrication par le foie ne suffisent pas. Il faut non seulement limiter les apports… mais aussi l’absorption du cholestérol par l’intestin. Cette chasse n’est pas facile. Car le cholestérol arrive dans le sang, fabriqué par le foie et absorbé dans l’intestin à partir des sels biliaires ! D’où l’intérêt d’organiser une véritable battue pour en venir à bout. Avant toute chose, la diététique est fondamentale. Tirez à vue […]