La Chine s’éveille… à l’obésité

D’après une étude américaine, « le nombre de personnes en surpoids a plus que doublé depuis 1991 » dans l’Empire du Milieu. Boom économique, sédentarité, alimentation trop grasse… Plus de 120 millions de Chinois seraient concernés. Les chercheurs de l’Université de Tulane à la Nouvelle Orléans, se sont appuyés sur un échantillon de 15 540 adultes représentatifs de la société chinoise. « Nos résultats révèlent chez les hommes une prévalence du surpoids de 24,1% et de celle de l’obésité de 2,8%. Et chez les femmes, de respectivement 26,1% et 5% ». Avec en première ligne, les citadins. Autre catégorie de […]