La lutéine protègerait bien contre les maladies cardiovasculaires !

La dernière livraison de Circulation donne des éléments supplémentaires à ceux qui prêtent à la lutéine des propriétés cardioprotectrices. Ce caroténoïde retrouvé notamment dans les légumes sombres, comme les épinards ou les bettes, ralentirait le développement de la maladie athéroscléreuse. Un travail coordonné par James Dwyer, de Los Angeles, plaiderait ainsi en faveur d’une supplémentation alimentaire. Ces informations provoquent un réel regain d’intérêt. Cela au moment même où une autre étude suggère que la lutéine protège contre la dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA), une affection oculaire qui représente la principale cause de cécité chez les personnes âgées. Dwyer et […]