La marjolaine combat les troubles digestifs

Comme la lavande, la marjolaine appartient à la famille des lamiacées. Sa tige peut atteindre 60 cm de haut. Elle est notamment réputée pour ses vertus digestives. Les sommités fleuries sont récoltées de juillet à septembre. Elles contiennent seulement 1% d’huile essentielle. C’est pourquoi 100 kg de fleurs fraîches permettent d’obtenir à peine 500g d’huile. D’un jaune verdâtre, celle-ci possède une odeur camphrée très caractéristique. La marjolaine peut aussi s’utiliser en infusion – une cuillère à soupe de plante séchée pour une tasse d’eau bouillante- ou sous forme de poudre ou de teinture. Outre ses qualités aromatiques très appréciées en […]