La nutrition, une discipline médicale ?

Conscients que leur alimentation n’est pas ce qu’elle devrait être pour rester en bonne santé, les patients demandent de plus en plus d’informations à… leur médecin. Mais ce dernier n’a souvent ni le temps, ni la formation nécessaires pour répondre. Une enquête Ifop-Santé réalisée auprès de 503 généralistes montre que 82% sont régulièrement sollicités sur des questions liées à l’alimentation ou la nutrition. En tête des produits alimentaires qui suscitent le plus de demandes, on retrouve logiquement les corps gras (83%), les charcuteries (74%), les produits sucrés et les fromages (74%). Et parmi les composants qui posent question figurent le […]