Epinards, choux, feuilles de blettes… tous ces légumes verts contiennent de la vitamine B9, un atout santé essentiel à la future mère… et à son enfant. Or aujourd’hui la majorité des femmes en âge d’avoir un enfant n’en consomme pas assez. Et elles ont tort. Car une déficience en vitamine B9 -également appelée folates ou acide folique- peut avoir des conséquences dramatiques pour le bébé à naître. Selon l’Institut national de prévention et d’éducation pour la santé (Inpes), « un manque de folates peut entraîner des malformations de la future moelle épinière« . Des malformations responsables de handicaps congénitaux souvent irréversibles, les […]
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