Le café contre le diabète de type 2 ?

D’après une récente étude néerlandaise, les accros au café bénéficieraient d’une protection particulière contre le diabète de type 2. Un effet qui s’expliquerait par l’influence que la caféine exerce sur la sensibilité à l’insuline. Le Pr Rob van Dam de l’Institut national de Santé publique et de l’Environnement néerlandais, s’est appuyé sur des données concernant plus de 17 000 Bataves. Il a mesuré l’impact de leur consommation de café sur le développement du diabète de type 2, et démontré que la consommation quotidienne d’au moins 7 tasses de café divisait par deux le risque de diabète, en comparaison de sujets […]