Le café contre le diabète de type 2 ?

D’après une récente étude néerlandaise, les accros au café bénéficieraient d’une protection particulière contre le diabète de type 2. Un effet qui s’expliquerait par l’influence que la caféine exerce sur la sensibilité à l’insuline.
Le Pr Rob van Dam de l’Institut national de Santé publique et de l’Environnement néerlandais, s’est appuyé sur des données concernant plus de 17 000 Bataves.

Il a mesuré l’impact de leur consommation de café sur le développement du diabète de type 2, et démontré que la consommation quotidienne d’au moins 7 tasses de café divisait par deux le risque de diabète, en comparaison de sujets qui buvaient deux tasses ou moins. Il ne souhaite pas pour autant encourager à outrance la consommation de café. «Nous ne connaissons pas les effets à long-terme d’une consommation excessive de caféine. Notre étude devra être complétée pour savoir notamment quels sont ses effets sur d’autres paramètres.»

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  Source : The Lancet, 7 novembre 2002