Le diététicien, un professionnel de santé… enfin reconnu !

En adoptant les articles 7 et 8 de l’ordonnance du 26 août 2005, les sénateurs ont reconnu les diététiciens comme des professionnels de santé à part entière. « Une énorme avancée », pour l’Association des diététiciens de langue française.

La loi nouvelle définit donc le diététicien comme un professionnel de santé qui dispense des conseils nutritionnels et participe, sur prescription médicale, à l’éducation ou la rééducation nutritionnelle de patients atteints de troubles du métabolisme ou de l’alimentation.

Le diététicien est également chargé d’établir le bilan diététique personnalisé d’un patient. Il contribue au suivi, à l’évaluation et au contrôle de la qualité de l’alimentation servie en collectivités, ainsi qu’aux activités de prévention en santé publique. Ce texte met enfin en place un diplôme d’état de diététicien, et organise une véritable protection contre l’exercice illégal du métier.

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  Source : Association des diététiciens de langue française, 9 janvier 2007