Le goûter, c’est sacré !

Essentiel à l’équilibre nutritionnel des enfants, un goûter doit se composer d’un produit céréalier, d’un laitage, d’un fruit et d’une boisson. Parfois les mamans, par manque de temps ou d’imagination, négligent ce moment privilégié des petits. Bien à tort…

Le goûter, c’est le quatrième repas de la journée après le petit-déjeuner et le déjeuner, mais avant le dîner. Pour les enfants… mais aussi les adultes.

Pour l’enfant, il doit représenter un apport en sucres complexes -amidons cuits, produits céréaliers-, en protéines et vitamines grâce aux laitages. Aux sportifs il apporte de l’eau et des sucres et à tout un chacun, la possibilité de recharger ses batteries en sels minéraux et sucres lents. Avec un laitage et quelques céréales, et/ou un fruit frais, il peut aussi être un moment de plaisir !

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  Source : GRIO, juillet 2005