Le jeûne séquentiel, c’est pour qui ?

« Dans nos sociétés riches, nous mangeons beaucoup, souvent trop », note le Dr Didier Chos, président et fondateur de l’IEDM (Institut européen de diététique et de micronutrition). La plupart d’entre nous a ainsi l’habitude de faire au moins trois repas par jour. Et pas toujours des repas légers. Or réduire le nombre de prises alimentaires et surtout, les espacer davantage pourrait être bon pour la santé, et allonger la longévité. C’est en tout cas ce que certaines études ont pu montrer. Mais sans aller jusqu’à généraliser le conseil à tous, le Dr Chos souligne que le jeûne séquentiel – ou fasting […]