Le lait est essentiel à l’enfant…

La Société française de Pédiatrie (SFP) s’inquiète des peurs infondées qui se manifestent à propos de la consommation de lait. Elles circulent actuellement, avec un regain d’activité. Elles sont pourtant dénuées de tout fondement sérieux. Infections à répétition, allergies, eczéma… Ces idées reçues – et fausses ! – doivent être combattues. Car les conséquences d’une carence en calcium peuvent s’avérer redoutables, voire mortelles, pour les plus petits.

Au palmarès des peurs alimentaires des jeunes parents, le lait figurerait en bonne position ! Il existe certes des intolérances au lait de vache ou au lactose, mais c’est au pédiatre qu’il revient d’en poser le diagnostic. Et ce n’est pas fréquent.

Les enfants « privés » de lait pour de mauvaises raisons voient leur risque de carence en calcium, augmenter. « Ce dernier n’est pas facilement objectivable, et ne se traduit par rien de visible », explique la SFP. « Pourtant l’os de l’enfant se minéralise mal. Et ce n’est que plusieurs années voire plusieurs décennies plus tard, que la catastrophe prendra toute son ampleur : fractures, notamment chez les femmes après la ménopause, mais aussi fractures de fatigue chez le sportif ».

Certains parents, persuadés que le lait est nuisible à la santé de leur enfant, choisissent des substituts totalement inadaptés. Ces derniers sont à base de végétaux : lait d’amande, lait de riz, lait de noisette, lait de soja… Or ces « laits » ne sont pas du lait. Et ils ne se rapprochent ni de près ni de loin, du lait maternel. « A ce stade de la vie, les carences sont graves voire irrémédiables ». Et la SFP de revenir sur un fait divers récent, dont a été victime un nourrisson dont les parents étaient végétaliens, Celui-ci est décédé, « faute d’avoir reçu les nutriments nécessaires à son développement »., rappelle la Société française de Pédiatrie.

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  Source : Société française de Pédiatrie, 8 avril 2011