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Pendant la grossesse, la vitamine D joue un rôle important dans le développement neurocognitif du fœtus. Mais à quel point ce nutriment peut-il influer sur le quotient intellectuel de l’enfant ? Pour le savoir, des chercheurs américains* ont suivi une cohorte de femmes ayant donné la vie en 2006. Résultat, « une concentration élevée en vitamine D in utero va de pair avec un QI élevé chez les enfants de 4 à 6 ans », souligne le Pr Melissa Melough, principale auteure de l’étude.
Il ne s’agit que d’une étude observationnelle et non d’un lien de cause à effet. Mais cette découverte reste intéressante sachant que « les carences en vitamine D sont fréquentes », rappelle le Pr Melough. Ainsi, dans le groupe de femmes enceintes étudié, 46% des futures mamans s’avéraient carencées en vitamine D. Mais certaines sont-elles davantage à risque ? « Oui, les futures mamans noires s’avèrent particulièrement exposées à ce déficit nutritionnel. Au total, 80% des femmes noires enceintes aux Etats-Unis présentent cette carence. » Pour quelles raisons ? « Il se trouve que la mélanine, pigment colorant la peau, réduit la production de vitamine D. »
A l’avenir, « il faudrait que les professionnels de santé puissent anticiper ces carences en vitamines D dès qu’un projet de grossesse est formulé. L’objectif étant de les pallier avant la fécondation », souligne le Pr Melough. Et « d’autres travaux sont nécessaires pour évaluer le niveau optimum de vitamine D, afin d’adapter les recommandations nutritionnelles dans le cadre d’une grossesse ».
A noter : la principale source de vitamine D est la lumière naturelle du soleil. Dans l’assiette, on en trouve dans l’huile de foie de morue, dans les poissons gras (saumon, maquereau, sardines…), les œufs et les produits à base de lait de vache.
*Department of Child Health, Behavior, and Development at Seattle Children’s Research Institute
Source : The Journal of Nutrition, le 2 novembre 2020
Ecrit par : Laura Bourgault - Edité par : Emmanuel Ducreuzet
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