Le sucre, c’est le chouchou de la mémoire !

Le glucose, c’est le carburant du cerveau. Il serait vraiment dommage de s’en priver au moment des révisions et des examens. Directement issu de la transformation des glucides de notre alimentation, le glucose transporté par le sang fournit l’énergie nécessaire aux muscles et au cerveau tout au long de la journée. De même que d’oxygène, le cerveau a besoin de glucose en permanence pour assurer des fonctions cérébrales complexes comme celles de la mémoire. Et, plus une tâche est longue et difficile, plus le cerveau consomme de glucose ! Un véritable nutriment nécessaire, comme peuvent l’être des acides gras ou […]