Le sucre rend-il les enfants hyperactifs ?

A chaque retour de goûter de chez un copain, votre enfant est surexcité ! Pour vous pas de doute, les bonbons et sodas ingurgités en excès sont largement responsables. Quoi de plus logique que d’incriminer le sucre, véritable carburant pour l’organisme ? Différentes études ont tenté d’établir scientifiquement le lien de cause à effet… sans grand succès. En 1995, une méta-analyse diligentée par l’American medical Association a voulu faire la lumière sur cette affaire. Douze études ont comparé les comportements d’enfants ayant consommé du sucre à ceux de petits ayant avalé un substitut. Différentes variables ont alors été évaluées, tels les degrés […]