Le tilleul, un adoucissant naturel

Egalement appelé théier d’Europe, le tilleul est un arbre de grande taille pouvant atteindre 40 mètres de haut. Ses fleurs groupées en cymes dégagent une agréable odeur aromatique. Ces dernières – mais aussi d’autres composants de arbre – possèdent également de nombreuses vertes médicinales. Lesquelles ? Originaire d’Europe, il a une écorce grise et lisse qui se fissure l’âge venant. Il porte des feuilles entières en forme de cœur, au bout pointu et aux bords dentés. Outre ses feuilles, le tilleul possède une bractée, sorte de feuille modifiée, allongée, de couleur jaune-vert et soudée au pédoncule de l’inflorescence. Dans le […]