Le tissu adipeux se dévoile peu à peu 
En 2004, les équipes du Pr Karine Clément (équipe INSERM Avenir de l’Hôtel Dieu à Paris) avaient révélé le caractère inflammatoire de l’obésité. En marge du 18e Congrès européen sur l’Obésité qui s’est tenu à Istanbul (Turquie) en mai dernier, celle-ci a présenté ses dernières découvertes sur le tissu adipeux
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