Le « ventre à bière » : mythe ou réalité ?

Commençons par les bases : oui, en tant que boisson alcoolisée, la bière contient des calories. Et donc fait potentiellement grossir. Mais un demi apporte environ 150 calories, contre 110 pour un verre de vin rouge. La différence n’est donc pas si énorme qu’on pourrait le croire. Alors pourquoi cette mauvaise réputation ? « Contrairement aux croyances populaires, il n’existe aucun lien direct entre la consommation de bière et l’accumulation de graisse abdominale, affirme Matthieu Marty, doctorant en physiologie de l’exercice et de la nutrition et nutritionniste du sport. Cette affirmation s’appuie sur des études scientifiques solides, notamment l’étude EPIC-POTSDAM de 2009, […]