Les alicaments déplaisent à l’AFSSA !

L’Agence française de Sécurité sanitaire des Aliments (AFSSA) vient de rendre plusieurs avis défavorables concernant l’enrichissement des aliments en minéraux et vitamines. Le plus souvent, l’agence considère en effet que les ajouts demandés par les industriels ne présentent aucun intérêt nutritionnel. Même si sur un plan marketing les choses paraissent différentes, les aliments concernés ne seraient en effet pas de bons vecteurs pour ces vitamines et sels minéraux. C’est le cas notamment pour l’ajout de calcium dans les boissons aux fruits ou pour celui de vitamines et minéraux dans des biscuits !

L’AFSSA entend surtout combattre une tendance qui tend à littéralement berner le consommateur, celle qui vise à promouvoir des alicaments. Entendez par là des aliments qui agiraient comme des médicaments… Le message des producteurs est clair mais… tronqué : mangez ce produit, vous serez en meilleure santé. Or les avis de l’agence viennent contredire et contrer cette stratégie marketing, pour le moins sournoise.

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  Source : Cerin, mars 2002