Les aliments anti-cholestérol auraient… des effets secondaires

Le nutritionniste Jacques Fricker est sceptique quant aux bénéfices annoncés par les produits censés réduire notre taux de mauvais cholestérol. Dans un entretien accordé à Impact Médecine, il va même jusqu’à évoquer leurs effets secondaires. « La margarine Pro-activ, par exemple, si elle a un impact sur le taux de cholestérol, n’a pas montré son intérêt sur le plan cardiovasculaire« , annonce ainsi le médecin parisien. Il va d’ailleurs plus loin. « En plus, elle entraîne une baisse de la concentration des vitamines liposolubles« . Une baisse qui selon lui est « délétère« . Bref ces margarines ne sont pas la panacée. Un constat confirmé par […]