Quon se le tienne pour dit, « les aliments de lenfance sont les seuls aujourdhui pour lesquels la teneur maximale en sel a été fixée par la réglementation ». Dans un climat pour le moins marqué par la suspicion, le Syndicat français des Aliments de lEnfance tient à rassurer les jeunes mamans. Dans un communiqué, il souligne que « la réglementation qui existe en France depuis 1976 a été mise à jour en 1996 par une réglementation européenne. Elle pose le principe dun niveau de sécurité maximum et va bien au-delà de la réglementation des produits courants ». Elle prévoit […]
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