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Les amandes ne pèsent pas sur la balance

23 novembre 2023

Elles sont connues pour leurs nutriments qui contribuent à nous apporter de l’énergie tout au long de la journée et à nous rassasier. Dans le cadre d’une alimentation équilibrée, les amandes participent à notre bien-être général et au maintien du poids. Les explications du Dr Laurence Plumey, médecin nutritionniste, praticien hospitalier et fondatrice d’EPM Nutrition, Ecole de Nutrition et de Napso-thérapie.

Non, les amandes ne font pas grossir « Les amandes possèdent de nombreuses qualités nutritionnelles et il ne faut surtout pas penser que d’en manger régulièrement, voire quotidiennement, puisse faire prendre du poids, surtout si elles sont consommées dans le cadre d’une alimentation équilibrée », tient à préciser le Dr Laurence Plumey. Il existe d’ailleurs, à ce sujet, deux études récentes.  La première s’est intéressée pendant 9 mois à des adultes en surpoids ou obèses, qui ont suivi un régime hypocalorique reposant en partie soit sur une alimentation sans oléagineux, soit sur une alimentation enrichie en amandes. Au total, au cours […]

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