Les champignons sont en avance, jouez la prudence…

Est-ce déjà l’automne ? Toujours est-il que la saison des champignons – à quelque chose malheur est bon – est très en avance. Au point que les intoxications se sont multipliées ces derniers jours, particulièrement dans les régions Aquitaine et Midi-Pyrénées. Le plus souvent, c’est la conséquence d’une confusion avec d’autres champignons proches, qui eux, sont comestibles. Vous prévoyez de partir en cueillette ? Suivez les recommandations de la Direction générale de la Santé. (DGS) Dans le cas d’espèces, les touristes ont confondu des bolets Satan (à gauche sur la photo) avec des cèpes de Bordeaux (à droite sur la […]