Les Listeria n’aiment pas le propre

La listériose est provoquée par un bacille appelé Listeria monocytogenes. Trait caractéristique, les Listeria aiment le froid. Au point de s’y multiplier. Alors pour vous prémunir, veillez à la propreté intérieure de votre réfrigérateur. N’oubliez pas, deux fois par mois au minimum, de le vider complètement et de le laver à fond avec une solution d’eau de Javel à 10%. Au retour des courses, retirez les produits de leurs emballages avant de les ranger. Evitez de remettre des plats entamés en les laissant dans une assiette ou une casserole. Ces récipients, utilisés une fois, sont sales et constituent un véritable […]